دبي (پاکستان پوائنٹ نیوز 02 فبراير 2019ء) تستضيف دبي خلال الفترة من 18 إلى 20 فبراير الجاري الدورة الافتتاحية من " قمة جلفود للابتكار " التي ستشهد سلسلة من المؤتمرات التي تبحث في تطور الدور الذي يلعبه التوزيع في تعزيز مدى كفاءة التكلفة والاستدامة في القطاع .
وتقام " قمة جلفود للابتكار " على هامش معرض " جلفود 2019 " أكبر فعالية تجارية سنوية في قطاع المأكولات والمشروبات في العالم ويستضيفها مركز دبي التجاري العالمي في الفترة من 17 إلى 21 فبراير 2019 .
ويتوقع أن تستقطب القمة على مدى ثلاثة أيام مجموعة رفيعة المستوى من المتخصصين في القطاع ورواد الفكر وكبرى الجهات في مجال التوزيع لبحث ومناقشة أبرز التوجهات والتحديات والفرص الكامنة في قطاع المأكولات والمشروبات في المنطقة والعالم.
ويتضمن المحتوى المتنوع للقمة جلسات تناقش نشأة التكنولوجيا الغذائية والازدهار الكبير في تطبيقات الخدمات الغذائية عبر الإنترنت واستخدام التقنيات الحديثة مثل "بلوك تشين" والذكاء الاصطناعي ودورهما في إعادة هيكلة القطاع والدور الذي يؤديه الابتكار في تعزيز قطاع تجارة التجزئة الغذائية.