الشارقة (پاکستان پوائنٹ نیوز 16 فبراير 2019ء) تنطلق أعمال ملتقى الشارقة الثالث لسلامة الأغذية في 26 فبراير الجاري تحت رعاية سمو الشيخ سلطان بن محمد بن سلطان القاسمي ولي عهد ونائب حاكم الشارقة .
يناقش الملتقى الذي تنظمه بلدية الشارقة في مركز الجواهر للمناسبات و المؤتمرات بمشاركة خبراء الأغذية في الدولة و من خارجها أحدث الطرق لسلامة الأغذية و الطرق الوقائية و كفاءة المختبرات .
و قالت الشيخة شذى المعلا مساعد المدير العام للصحة العامة والمختبرات المركزية ببلدية الشارقة في مؤتمر صحفي عقد بمقر البلدية أن الملتقى يسعى الى أن يصبح منصة لبناء الخبرات الخاصة بسلامة الأغذية و هو يستهدف المنشآت الغذائية و شركات التدريب و المختبرات و أصحاب مشاريع الأسر المنتجة بالأضافة الى طلبة الجامعات في الدولة و اطلاعهم على أحدث برامج بلدية الشارقة الخاصة بالغذاء وبرامج أخرى ذات الصلة.
و أشارت الى ان الملتقى سيعقد حلقة شبابية تضم طلبة الجامعات و أعضاء مجالس شباب الأمارات الى جانب مجلس شباب بلدية الشارقة يستعرضون طرق سلامة الأغذية من خلال الجهات الرقابية و التحليلية في بلدية الشارقة و الأساليب المتبعة للتثقيف الصحي الغذائي كما سيصاحب الحدث معرضا تشارك به شركات الأغذية و التدريب و الشركات الأستشارية تعرض خلاله أحدث خدماتها في مجال الأغذية و الحفاظ عليها .
و أشارت سعادتها الى ان جلسات الملتقى ستتناول موضوع " حل أزمة الرعاية الصحية في العالم باتباع نظم غذائية أفضل" يقدمها الدكتور رايموند فرانسيس محاضر بارز في العلوم الصحية ورائد معروف عالميًا في مجال الصيانة الصحية المثلى كما يستضيف الملتقى الدكتور يوسف السعدي مدير إدارة شؤون المطابقة بهيئة الإمارات للمواصفات والمقاييس و هو أول عالم أغذية إماراتي معتمد و سيتحدث حول سلامة الطعام بين العرف السائد والحقيقة العلمية .
و ستعرض الشيخة الدكتورة نجلاء المعلا مدير إدارة المختبرات المركزية في بلدية مدينة الشارقة التدابير الوقائية في مختبرات الأغذية والحماية الجنائية للمستهلك كما ستعرض شيخة بوقفيل رئيسة قسم الأحياء الدقيقة في بلدية مدينة الشارقة - قصة نجاح متواصلة للجودة في مختبر الأغذية بالشارقة .
وستقدم كل من الشيخة مها المعلا مدير برنامج الشارقة لسلامة الأغذية رئيس قسم تقييم المطابقة في بلدية مدينة الشارقة و عمر المهيري ئيس قسم رقابة الأغذية في بلدية مدينة الشارقة خلال الملتقى برنامج الشارقة لسلامة الغذاء "أنظمة مبتكرة لغذاء آمن.
و يختتم الملتقى بجلسة نقاش يديرها الدكتور موسى عبدالستار العزاوي مستشار الصحة العامة والمختبرات المركزية في بلدية مدينة الشارقة تعقبها أصدار توصيات الملتقى .
