دبي 29 أكتوبر/ وام / افتتحت بلدية دبي فعاليات مؤتمرها الثاني عشر لسلامة الأغذية الذي يقام تحت رعاية سمو الشيخ حمدان بن راشد آل مكتوم نائب حاكم دبي وزير المالية رئيس البلدية ويستمر ثلاثة أيام بمركز دبي التجاري العالمي.
حضر الافتتاح معالي مريم بنت محمد سعيد حارب المهيري وزيرة دولة مسؤولة عن ملف الأمن الغذائي المستقبلي وداوود الهاجري مدير عام بلدية دبي وممثلو الجمعية الدولية لحماية الأغذية " IAFP" والمنظمة الدولية لصحة البيئة "NEHA" وعدد من المسؤولين من مختلف الجهات والأجهزة الرقابية بالدولة.
وقال معالي مريم المهيري خلال كلمتها الافتتاحية باعتبار الوزارة من أكبر الداعمين لهذا المؤتمر الذي يهدف لتوحيد جهود الدولة نحو توفير غذاء سليم وذي جودة عالية إن المؤتمر بات منصة عالمية تجمع أصحاب القرار والمعنيين في إحدى أهم قضايا العصر وهي الأمن الغذائي لافتة إلى أن المؤتمر سيتطرق إلى دور التشريعات في دعم أمن وسلامة الغذاء وسيتم خلاله تبادل الآراء والأفكار حول آليات تعزيز تشريعات منظومة الأمن الغذائي المستدام من خلال تعزيز التعاون الدولي.
و قال داوود الهاجري في كلمة له إن مؤتمر هذا العام يعقد تحت شعار "التوجهات العالمية لتشريعات الأغذية" وذلك لدور تلك التشريعات في توحيد الرؤى الرقابية على مستوى العالم و الذي يشهد حركة تجارية غير مسبوقة في مجال الأغذية .. وأضاف : " يؤكد هذا الشعار ريادة دولة الإمارات العربية المتحدة في مجال السلامة الغذائية وضرورة مواءمة التشريعات الغذائية على جميع المستويات المحلية والإقليمية والدولية لتسهم في ضمان انسيابية التجارة البينية بين مختلف دول العالم " و أوضح الهاجري أن المؤتمر يعتبر ثاني أكبر مؤتمر في مجال سلامة الأغذية على مستوى العالم وحضر دوراته الإحدى عشرة السابقة أكثر من 20 ألف مشارك يمثلون أكثر من 50 دولة وشهد تقديم أكثر من 500 محاضرة وورشة عمل وندوة متخصصة إضافة إلى العديد من الفعاليات المصاحبة مثل المعارض المختصة بسلامة الأغذية والاستشارات والتدريب والأجهزة والحلول المتعلقة بسلامة وجودة الأغذية.
ولفت إلى أن دورة هذا العام تركز على التحديات الراهنة المتمثلة في مكافحة الغش الغذائي وطرق اكتشافه و تعزيز طرق مراقبة الأمراض المنقولة بواسطة الغذاء في دولة الإمارات العربية المتحدة والاستعداد لاستخدام تقنية التسلسل الجينومي وتقنيات البلس نت في الإقليم وذلك بالتعاون مع مراكز مكافحة الأمراض بالولايات المتحدة الامريكية "CDC".
وتم خلال حفل الإفتتاح عرض فيلم عن مؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية باعتباره من أهم الأحداث الإقليمية والدولية للمهتمين بشأن الأغذية وسلامتها وجودتها .
وعلى هامش المؤتمر قام داوود الهاجري بتدشين مختبر فحوصات الأغذية المتنقل بحضور معالي مريم المهيري وعدد من المسؤولين.
يتميز المختبر المتنقل بتحويل خدمات مختبر دبي المركزي لخدمات ذكية وذلك لمواكبة توجهات حكومة دبي ويتيح فحص العينات الغذائية الجاهزة في موقع الفعاليات.. وسيتم استخدامه لأول مرة في موقع القرية العالمية لمدة ستة أشهر لفحص العينات من الناحية الميكروبيلوجية.
