الفجيرة (پاکستان پوائنٹ نیوز 21 نوفمبر 2019ء) استقبل مركز مختبرات الاغذية والبيئة ، التابع لبلدية الفجيرة، 5517 عينة غذائية خلال العام الجاري تم فحصها للتأكد من مطابقتها المواصفات المعتمدة.
و أظهرت نتائج التحاليل أن 268 عينة غير مطابقة للاشتراطات والمواصفات القياسية المتبعة سواء من الناحية الفيزيائية كعدم مطابقة البطاقة الغذائية أو الخواص الفيزيائية للعينة ، وعدم المطابقة من الناحية الكيميائية للمواد الغذائية مثل الألوان الصناعية غير المسموح بها ودرجة الحموضة ودرحة البيروكسيد وغيرها، إلى جانب تواجد البكتريا الممرضة في بعض العينات الغذائية والمياه.
و يقوم المركز بأهم الأنشطة و الأعمال للمحافظة على سلامة الغذاء والمياه التي يتم توزيعها و بيعها في إمارة الفجيرة.. حيث يعمل المختبر جاهدا من خلال كوادره المؤهلة على مراقبة المنتجات، باعتيار المركز الجهة المختصة بتحليل وفحص العينات مخبريا، حيث يتم العمل وفق متطلبات ومعايير الكفاءة في الفحوص المخبرية ISO/IEC 17025:2005.
و يعمل المختبر على تحقيق مؤشر سلامة الغذاء في الامارة من خلال القيام بمسوحات دورية على الأسواق بالتعاون مع مفتشي قسم الصحة العامة .
