الزراعة المستدامة تعزز نهج دبي لمستقبل مستدام

الزراعة المستدامة تعزز نهج دبي لمستقبل مستدام

دبي (پاکستان پوائنٹ نیوز ‎‎‎ 19 اكتوبر 2021ء) يواصل قطاع الزراعة في دبي تسجيله أرقاماً قياسية بعدد المزارع الأيكولوجية "Ecological Farms" مع تزايد الاهتمام بالأمن الغذائي وممارسات الزراعة المتجددة حيث أصبحت هذه المزارع وجهات جاذبة للسكان وكذلك السياح على حد سواء وأيضا من الطرق الجديدة التي توفر منتجات طازجة على مدار العام.

كما تحرص المدينة على تقديم المزيد من الفرص للارتقاء بالمشاريع الزراعية وأيضا إيجاد وسائل جديدة لاستكشاف تجارب مميزة في دبي.

وحققت الزراعة العمودية بما فيها الزراعة المائية وتربية الأحياء المائية شعبية متزايدة بفضل دورها في رسم مسار دبي نحو مستقبل أكثر استدامة .. فيما تسهم المزارع العمودية في دعم أهداف الأمن الغذائي في الإمارات بما يضمن توفير منتجات طازجة للمستهلكين حيث يتم استخدام المنتجات المحلية في مكونات الأطباق الشهية في عدد من وجهات الإمارة ز وتقدم تسعة مطاعم في فندق "أتلانتس النخلة" أطباقاً معدة من مكونات مزروعة في دبي .. كما تركز عدة وجهات محلية مفضلة مثل "ذا بانجولين" و"ذا لوكال" في فندق "أنداز دبي" وغيرها على استخدام المنتجات المزروعة محلياً.

وقال يوسف لوتاه المدير التنفيذي للتطوير السياحي والإستثمار في "دبي للسياحة" نائب رئيس مبادرة "دبي للسياحة المستدامة" إن دبي تواصل جهودها لتحقيق هدفها المتمثل في أن تصبح ضمن أفضل الوجهات العالمية التي تمتاز بحيويتها ومنهج تفكيرها المستقبلي وكذلك اهتمامها بالسياحة المستدامة .

وأوضح أنه ومع إعلان صاحب السمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان رئيس الدولة "حفظه الله" عام 2021 "عام الخمسين" فقد تزايد الإهتمام بالإستدامة لتصبح إحدى الركائز الإستراتيجية الأربع للدولة للسنوات الخمسين المقبلة.

ولفت إلى سعى "دبي للسياحة" ومبادرة "دبي للسياحة المستدامة" للتعاون مع الجهات المعنية والشركاء والقطاع الخاص لتعزيز رفاهية وصحة أفراد المجتمع وكذلك دعم المبادرات التي تعنى بالبيئة والطبيعة والمجتمعات المحلية والمساهمة أيضا في تحول مستقبل الاقتصاد للإمارات .

وقال لوتاه : تتوفر في دبي مجموعة من المزارع المحلية وبرغم الجو الصحراوي إلا أن هذه المزارع بما فيها العمودية والمائية تمتاز بكفاءة عالية وتستخدم تقنيات متطورة تمكنها من توفير منتجات طازجة على مدار العام .. ويدرك العديد من الطهاة وأصحاب المطاعم والفنادق الشهيرة في الإمارة أهمية استخدام المكونات المحلية وتوفير منتجات طازجة وشهية مقارنةً بالسلع المستوردة فضلا إلى أثرها البيئي الإيجابي.

وعبر عن فخره بتعزيز التعاون الوثيق مع القطاع الخاص للتشجيع على استخدام المنتجات المحلية وكذلك تعزيز دور المزارعين في تحقيق الإستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051 وأيضا تطبيق الممارسات الزراعية المرنة في إطار المحافظة على المنظومة الطبيعية.

من ناحيتها أعربت إيما بانكس نائبة الرئيس لإستراتيجية وعمليات المأكولات والمشروبات لدى "هيلتون" لمنطقة أوروبا والشرق الأوسط وإفريقيا عن سعادتها بعقد شراكة مع "Fresh on Table -"المنصة التكنولوجية الزراعية - وذلك لإطلاق"Growth of the UAE "وهي عبارة عن قائمة طعام جديدة تضم مأكولات ومشروبات يدخل في إعدادها مكونات محلية طازجة.

وأضافت أنه في الوقت الذي تستقبل دولة الإمارات الضيوف من مختلف أنحاء العالم مع إنطلاق فعاليات معرض "إكسبو 2020 دبي" وكذلك الاحتفالات باليوبيل الذهبي للإمارات فإن هذه الخطوة ضرورية للمساهمة في تحقيق مهمة الدولة للأمن الغذائي وكذلك خفض البصمة الكربونية للحفاظ على البيئة علاوة على توفير تجارب رائعة لضيوفنا في فنون الطهي .

من جهتها ذكرت كيلي تيمينز مديرة الحفظ والتعليم والمسؤولية الاجتماعية للشركات في "أتلانتس دبي" : أطلقنا مشروع " Atlantis Atlas " إحدى المبادرات التي تؤكد على التزامنا بالاستدامة وخفض البصمة الكربونية في كافة عملياتنا.

وتزود بعض المزارع المحلية في دبي مجموعة من المطاعم والمستهلكين بمنتجات مستدامة ومزروعة محلياً بشكل مباشر بما فيها "مزرعة سوكوفو العمودية " و"مزارع بادية" و "مزرعة أُنس في القوز" و"مزرعة بينز " و "أواسيس غرينز "و "مزارع الإمارات المائية و "ديزرت أورجانك" .

كما وقع فندق "أنداز دبي النخلة "شراكة مع مزرعة "جرين كونتاينر أدفانست فارمينج" لزراعة المنتجات الطازجة التي يستهلكها الفندق في المزرعة.. كما يضم الفندق مزرعة مائية لإنتاج المزروعات العضوية تم إنشاؤها في حاوية كبيرة بمساحة 400 قدم مربع على تراس الفندق..

وقال مالك صفا مدير الفندق في" أنداز دبي النخلة" : نبحث دوما عن وسائل جديدة من شأنها المساهمة في تحقيق مستقبل أكثر استدامة والمساهمة في إيجاد حلول لبعض المسائل المتعلقة بالبيئة كإنشاء غرفة الزراعة المائية التي نعتبرها الطريقة الأكثر كفاءة لإنتاج محاصيل زراعية ذات جودة عالية والحد من استخدام المواد البلاستيكية ذات الإستخدام لمرة واحدة وكذلك استعمال المنتجات الصديقة للبيئة مثل بطاقات المفاتيح الخشبية.